Contributo
55,00€
Il panettone artigianale dello Chef 2 Stelle Michelin Gennaro Esposito e del Maestro Pasticciere Carmine Di Donna è un lavoro esclusivo, a quattro prestigiose mani, sia per la qualità dei suoi ingredienti, sia per le particolari caratteristiche di lievitazione.
Il panettone da 1 kg è disponibile in due varianti di gusto, tradizionale e all’albicocca pellecchiella del Vesuvio.
Lo chef Gennaro Esposito di Vico Equense ha conquistato due stelle Michelin nell’arco della sua carriera. È uno chef versatile, legato alle tradizioni e alle origini del nostro territorio. La liaison professionale con Carmine Di Donna, pastry chef di rilievo nazionale, ha sempre espresso brillanti intuizioni nell’ambito dell’arte pasticcera.
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Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di FRUMENTO (grano tenero di tipo “00”), BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, acqua, lievito naturale (da lievito madre con farina di GRANO tenero tipo “00”), limone e arancia candita Agrimontana (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, uva passa (uva sultana australiana 6 corone, Marsala, Brandy invecchiato, vini passiti, sciroppo di zucchero, alcol, aromi naturale, olio di girasole) vaniglia, sale.
Ingredienti glassa: farina di NOCCIOLE e MANDORLE, zucchero, albume d’UOVO, farina di GRANO tenero “00”, farina di riso, farina fioretto, olio di semi di girasole.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 272,62 kcal
Grassi 12,3 g
-di cui acidi grassi saturi 8,2 g
Carboidrati 51,9 g
-di cui zuccheri 31,5 g
Proteine 6,2 g
Sale 0,6 g
Fibre 3,1 g
Prodotto soggetto a calo peso naturale
Conservare in luogo tresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Peso netto: 1000 g
Distribuito da ‘Gennaro Esposito Chef SRL’
P.iva 0747771210 – Via Montariello, 6 – 80067 Sorrento (NA)
Prodotto nello stabilimento in Via Giovanni Paolo Il 40/44 – 84085 Fisciano (SA)
Via Andrea Laurogrotto, 19
84135 Salerno
Presso Ospedale Pausilipon
Via Posillipo, 226 – 80121 Napoli
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Monte dei Paschi di Siena – Fil. 1
Corso Vittorio Emanuele – Salerno
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